tag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post2844040673864074041..comments2023-05-04T11:37:04.777+02:00Comments on Resan till plusset: Maten v.8Joannahttp://www.blogger.com/profile/06147702650902707699noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-17143647062599425432010-02-23T10:26:59.551+01:002010-02-23T10:26:59.551+01:00SÅ! Här kom receptet. Hoppas ni gillar det =)SÅ! Här kom receptet. Hoppas ni gillar det =)Joannahttps://www.blogger.com/profile/06147702650902707699noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-2213015755583640282010-02-23T10:26:33.538+01:002010-02-23T10:26:33.538+01:00TORSK BLACK & WHITE
4 personer
800 g torskryg...TORSK BLACK & WHITE<br />4 personer<br /><br />800 g torskrygg i 4 bitar<br />8 salladslökar<br />smör<br />kvistar av dragon (garnering)<br /><br /><b>Rimlag</b><br />1 liter vatten<br />1 dl salt<br /><br />Rimma fisken i rimlagen i 20 minuter. Skölj sedan i kallt vatten och torka med papper. Skär fisken i 4 bitar och baka den sedan i en smord plåt i 80 gradig ugn tills innertemperaturen är 50 grader. Ansa och smörsväng salladslökarna i en stekpanna till dem blir något mjuka.<br /><br /><b>Black sauce</b><br />3 dl rödvin, mustigt<br />1½ msk koncentrerad kalvbuljong<br />1½ msk socker<br />4 msk smör<br />salt, svartpeppar<br /><br />Koka ihop vin, kalvbuljong och socker tills 1/5 återstår. Vispa ner smöret lite i taget. Smaka av med salt och peppar.<br /><br /><b>White sauce</b><br />225 g smör<br />3 äggulor<br />1½ msk färskpressad limesaft<br />1-2 dragonkvistar<br />salt, vitpeppar och socker<br /><br />Skira smöret och ställ åt sidan. Vispa äggulorna fluffiga i en skål, tillsätt limesaft. Droppa ner det skirade smöret i äggblandningen under ständig vispning. Plocka bladen från dragonkvisten och hacka dem. Tillsätt dragonen och smaka av med salt, peppar och socker.<br /><br /><br /><b>Kompott på jordärtskockor</b><br />250 g jordärtskockor <br />1 schalottenlök <br />smör<br />½ dl vispgrädde<br />salt och peppar <br /><br />Skala jordärtskockorna och skär dem i små tärningar tillsammans med schalottenlök. Bryn lätt grönsakerna i smör och tillsätt vispgrädden när grönsakerna är varma. Koka grönsakerna mjuka och smaka av med salt och peppar.Joannahttps://www.blogger.com/profile/06147702650902707699noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-70734120255747151622010-02-22T23:47:25.350+01:002010-02-22T23:47:25.350+01:00Vi har precis hittat en ny laxfavorit på VK - Lax ...Vi har precis hittat en ny laxfavorit på VK - Lax under pepprigt täcke! Lax toppad med sweet chili och parmesan, till det nudlar med grönsaker.Tovehttps://www.blogger.com/profile/04863485811434686937noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-6795368221894197452010-02-22T20:49:25.559+01:002010-02-22T20:49:25.559+01:00Ingen brådska, bara väldigt nyfiken då torsk är en...Ingen brådska, bara väldigt nyfiken då torsk är en favoritfisk! Allt jobbigt känns skönt när det är över! Så lycka till, själv återgår jag till soffan och ruvar! ;-)Åsahttps://www.blogger.com/profile/16863665466955358997noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-50910653827566126912010-02-22T20:19:24.859+01:002010-02-22T20:19:24.859+01:00Åsa: Ja, usch. Det var verkligen dåligt av mig. Ja...Åsa: Ja, usch. Det var verkligen dåligt av mig. Jag lägger upp receptet ikväll!!! Men först ska jag måla datorrummet...suck. Ingen motivation alls i kroppen. Men måla måste jag. Hoppas på att det kommer kännas riktigt gött i kroppen när jag är klar =)Joannahttps://www.blogger.com/profile/06147702650902707699noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-49979182265356688892010-02-22T19:16:26.262+01:002010-02-22T19:16:26.262+01:00Hade nog förträngt det, men tror mig fortfarande s...Hade nog förträngt det, men tror mig fortfarande sakna receptet på torsk black and white. Din slarver! ;-)<br />Kram, kramÅsahttps://www.blogger.com/profile/16863665466955358997noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-26978149938797006482010-02-22T16:38:23.674+01:002010-02-22T16:38:23.674+01:00Fryst fiskblock i ugnsfastform.
Hacka purjolök oc...Fryst fiskblock i ugnsfastform.<br /><br />Hacka purjolök och lägg på. Mycket är gott!!! :-)<br /><br />Toppa med en burk creme fraisch - smak franska örter.<br /><br />In i ugn tills fisk är klar, kan det var 20 minuter eller så? Har faktiskt ingen aning... :-/<br /><br />Servera med kokt potatis. <br /><br />Så smidigt. Och SÅ gott!A.Hhttps://www.blogger.com/profile/10777085304060318387noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-6230961677380461632010-02-22T14:11:11.722+01:002010-02-22T14:11:11.722+01:00Jag har en del enkla och goda fiskrecept i min Mat...Jag har en del enkla och goda fiskrecept i min Mat-kategori :)Camillahttp://millansmemoarer.blogg.senoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-5791943459236986662010-02-22T13:03:25.764+01:002010-02-22T13:03:25.764+01:00Ojojoj vad många tips jag fått redan! KUL.
Tack sk...Ojojoj vad många tips jag fått redan! KUL.<br />Tack ska ni ha =)Joannahttps://www.blogger.com/profile/06147702650902707699noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-21601537900545071462010-02-22T13:00:51.639+01:002010-02-22T13:00:51.639+01:00Den här fiskrätten är kanongod (och lite stark) mu...Den här fiskrätten är kanongod (och lite stark) mumma! http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=recept&receptid=520036 (Chillifisk i ugn)<br />Tyvärr står jag inte ut med fisklukt sen jag blev gravid så jag får väl bara drömma om den... :-)Annahttps://www.blogger.com/profile/07963879436386437468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-69613127352450134722010-02-22T12:08:48.185+01:002010-02-22T12:08:48.185+01:00Eller prova blomkåls- och torsksoppa från ICA. Ock...Eller prova blomkåls- och torsksoppa från ICA. Också jättegod!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-19648065150907961462010-02-22T12:07:24.700+01:002010-02-22T12:07:24.700+01:00Google på "lax i krämig sås" och välj re...Google på "lax i krämig sås" och välj resultatet som finns på guldkorns hemsida (det översta i mitt fall), jag kan tyvärr inte klistra in länken...<br /><br />Har ännu inte träffar någon som inte har fallit pladask för detta!<br /><br />KramAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1239877264929407617.post-26078833805044704512010-02-22T10:54:47.130+01:002010-02-22T10:54:47.130+01:00Kan man beställa hem en Joanna som bossar runt en ...Kan man beställa hem en Joanna som bossar runt en lite och ser till att man äter nyttigt eller?<br />Känner att jag skulle behöva en sån där veckomeny, fast utan den undermåliga flygplansmaten ;)Emeliehttps://www.blogger.com/profile/12667397185367155714noreply@blogger.com